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炖牛肉的做法步骤
2022-08-02

1牛肉洗净2切成2、3厘米的大块3入凉水锅,煮开后撇去浮沫4将香料准备好,种类和数量可以调整噢5待浮沫撇得差不多时,加入香料,盖盖,小火慢慢焖炖6待汤去掉一半时,可加入适量盐7倒入红烧酱油,并翻拌均匀8待汤汁收得差不多时,可夹起一块肉尝尝咸淡和成熟度,便可出锅9好香10好香小窍门牛肉切块入凉水锅中,可以将内部的血水逼出来; 如果焯水再另起一锅炖肉,味道上会打折扣;但如果很介意汤品的清澈程度,可以焯水再另起锅炖; 调料和香料可以根据口味进行增减、调整; 炖的时间还要根据肉的软烂程度及自己的口感来定,此处不做时间上的建议。请上wydclub.com主页获取更多内容。如您发现无忧岛网文章页面内容过少的话,请检查浏览器拦截设置是否正确